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Chez Passoud

Chez Passoud, c’est avant-tout une histoire de famille. Deux établissements familiaux en Oisans qui accueillent au fil des saisons leurs clients : un restaurant d’altitude (l’Alpette) ouvert en hiver et une auberge-restaurant (Auberge Passoud) ouverte l’été et la mi-saison.

Avec cette refonte d’identité, nous avons cherché à valoriser la démarche de la famille Passoud, bien loin du tourisme de masse : un accueil sur mesure et “aux petits oignons” où chaque client est chouchouté & une cuisine traditionnelle, fière de ses origines de l’Oisans, élaborée avec les produits du jardin ; simplicitié & authenticité. Il était bien sûr incontournable de mettre en avant ce territoire de montagne auquel “Chez Passoud” est fortement attaché. Cela s’est fait à travers de belles illustrations anciennes de flore champêtre de basse montagne pour l’été, et de sports d’hiver pour l’Alpette.

Client /

Chez Passoud, aubergistes restaurateurs en Oisans

Année /

2017

Mots clé /

Traditionnel, familial, champêtre, fait-maison, maternel, terroir, vintage, montagne

 

Qui dit triple projet dit carte de visite triple ! Nous sommes partis sur un format standard mais avec un volet hiver et un volet été qui viennent se replier par dessus le projet central “Chez Passoud”

Menu du restaurant l’Alpette pour la saison hiver 2017/18. Imprimé sur du Film polyester mat 175 µm, le menu donne un effet “toile cirée” et est prêt à être apposé sur les tables en guise de sets.